Hoch über Birkweiler, am Rande des Pfälzer Waldes, liegt der Kastanienbusch, eine der bekanntesten Weinlagen der Südpfalz.

Geologisch zeichnet sich diese Lage durch den roten Schiefer des Rotliegend aus, der vor rund 300 Millionen Jahren in Äquatornähe entstanden ist. Dieser eisenreiche Boden verleiht unseren Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Kräuterwürze.

Die Einzellage Hochborn, am Godramsteiner Münzberg, ist seit Generationen bekannt.
Der Boden besteht aus weißen Kalksteinen, die vor mehr als 25 Millionen Jahren in einem Binnenmeer entstanden.

Diese kalkhaltigen Böden bieten den Reben optimale Wachstumsbedingungen und verleihen dem Riesling eine salzige Mineralität sowie Dichte und Würze.

Der Wacholderberg verdankt seinen Namen wilden Wacholdersträuchern, die früher hier wuchsen.

Diese Lage bietet unseren Weißburgunderreben ideale Bedingungen: Kalkreicher Boden und eine Süd-Ost-Ausrichtung sorgen für hohe Tagestemperaturen am Tag und ein rasches Abkühlen in der Nacht. Diese Temperaturschwankungen fördern ein langsames, aromareiches Ausreifen der Trauben.