Hoch über Birkweiler, am Rande des Pfälzer Waldes, befindet sich die wohl bekannteste Weinbergslage der Südpfalz – der Kastanienbusch. Ihren Namen verdankt sie den zahlreichen Esskastanienbäumen, die in direkter Nachbarschaft zu den Reben wachsen. Die größte Besonderheit jedoch ist die Bodengeologie dieser Lage. Durch Faltungen und Hebungen im Zusammenhang mit dem Einbruch des Rheingrabens vor über 40 Mio. Jahren wurde Rotliegend an die Oberfläche gefördert. Dabei handelt es sich um rote Sedimente, die vor ca. 300 Mio. Jahren in Äquatornähe entstanden. Metamorph überformt bieten sie unseren Reben als eisenreicher roter Schiefer einen faszinierenden Untergrund, der dem Wein eine unvergleichliche Mineralität, Eleganz und Kräuterwürze verleiht.

Bereits seit vielen Generationen besitzt diese Einzellage am Godramsteiner Münzberg den Namen Hochborn. Schon ein kurzer Blick auf den Boden dieses leicht gen Süden exponierten Weinberges offenbart die Besonderheit dieser Lage; es sind die zahllosen weißen Kalksteine. Vor mehr als 25 Mio. Jahren als Kalkriffe in einem seichten Binnenmeer entstanden, bieten sie unseren über 40 Jahre alten Reben heute eine ideale Wachstumsbasis und verleihen dem Riesling Salzigkeit, Dichte und Würze.

Unsere Einzellage Wacholderberg verdankt ihren Namen wilden Wacholdersträuchern, die hier vor langer Zeit wuchsen. Inzwischen bietet die Lage unseren Weißburgunderreben eine Heimat in der sie sich im kalkreichen, und sonnenverwöhnten Boden besonders wohlfühlen. Die Ausrichtung des Weinberges in Richtung Süd-Ost, sowie die Lage in einem hohlspiegelartigen Talkessel, sorgen für hohe Tagestemperaturen einerseits und ein rasches Abkühlen in den Abendstunden andererseits. Ideale Voraussetzungen also für ein langsames und aromareiches Ausreifen der Trauben.