Große Weine – geboren aus dem Zusammenwirken von außerordentlichem Kleinklima, charakterstarken Lagen und sorgsamer Vinifikation – Das ist unsere Obsession. Obligatorisch ist für uns hierbei der nachhaltige und verantwortungsvolle Umgang mit den natürlichen Ressourcen, als Grundlage unseres Schaffens. Deshalb arbeiten wir seit über einem Vierteljahrhundert ohne Herbizide und nach den Grundsätzen des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus. In unseren Weinbergen bauen wir derzeit etwa 70% Weißwein- und 30% Rotweinreben an. Hauptsorten sind Riesling, Weißburgunder und Pinot Noir. Es werden aber nicht ausschließlich traditionelle Rebsorten angebaut, sondern auch internationale wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet oder Syrah. Unsere vornehmlich trocken ausgebauten Weine sind geprägt von Mineralität, Eleganz und Herkunft. Wir stehen für frische und fruchtige Weine im Basisbereich, sowie komplexe, mineralische und charakterstarke Weine in der Klasse der Orts- und Lagenweine.