2022 Hochborn Riesling trocken | Lagenwein

2022 Hochborn Riesling trocken | Lagenwein

Name: 2022 Hochborn Riesling trocken | Lagenwein
Brand: Weingut Klundt GbR
SKU: 2221
Price: 16.0 EUR
Availability: InStock

Sven sagt:

"Kühl, kalkig und unglaublich vielschichtig"

Details

Enthält Sulfite
Alkohol: 12.5% vol.
Restzucker: 3.37 g/l
Säure: 7.3 g/l
Trinktemperatur: 9-11°C

Zutaten & Nährwerte

Sonderpreis €16,00 EUR

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Allgemein

Bereits seit vielen Generationen besitzt diese Kleinstlage am Godramsteiner Münzberg den Namen Hochborn. Schon ein kurzer Blick auf den Boden dieses leicht gen Süden exponierten Weinberges offenbart die Besonderheit dieser Einzellage; es sind die zahllosen weißen Kalksteine. Vor mehr als 25 Mio. Jahren als Kalkriffe entstanden, bieten sie unseren über 35 Jahre alten Reben heute eine ideale Wachstumsbasis und die Grundlage für den außergewöhnlichen und individuellen Charakter unseres gleichnamigen Einzellagenweines.

Vinifikation

Selektive Handlese gesunder, hochreifer Trauben in mehreren Lesedurchgängen von Anfang bis Mitte Oktober 2022. Händische Beschickung der Presse mit anschließender schonender Ganztraubenpressung. Kontrollierte Gärung im Edelstahltank und nachfolgend langer Feinhefeausbau mit zeitweiliger Batonnage. Keine Schönung, Füllung im Sommer 2023.

Charakteristik

Dichtgewobene Aromatik nach tropischer Frucht, sowie pflanzlichkräuterigen Anklängen und rauchiger Mineralität. Am Gaumen feine Säure, dicht mit schönem Schmelz und salzigen Anklängen .

Speiseempfehlung

Der trockene Hochborn Riesling zeigt sich als raffinierter Begleiter zu gebackenem Fisch, Meeresfrüchten oder asiatischen Gerichten.

Mehr Details

Qualitätsstufe: Lagenwein

Geschmack: trocken

Lage: Hochborn

Menge in Liter: 0,75 L

Terroirgeprägte Weine

Aus den besten Lagen der Pfalz. Trocken, klar, charakterstark.

Seit dem 16. Jahrhundert verwurzelt

Authentische Weine, fair kalkuliert, für echten Genuss.

Perfekte Essensbegleiter

Genuss, der mit jedem Bissen harmoniert

Qualitätseinstufung unserer Weine

Vom unkomplizierten Alltagswein bis hin zum charakterstarken Spitzenwein – bei uns findest du für jeden Anlass den passenden Wein:

Lagenweine – Unsere Spitzenweine: mineralisch, elegant und von Hand selektiert, geprägt von den besten Lagen wie dem Kastanienbusch

Ortsweine – Ausdrucksstarke Weine, die das Terroir unserer Heimat widerspiegeln und mit Frische und Charakter überzeugen.

Gutsweine – Feinfruchtige, ausgewogene Weine, die die typischen Eigenschaften der Südpfalz verkörpern – ideal für den Alltag.

Literweine – Frische, regionale Alltagsweine mit saftiger Frucht und angenehmer Säure.

Von bodenständig bis außergewöhnlich – Qualität, die man schmeckt!

Als Familienweingut in der südlichen Pfalz setzen wir seit über 30 Jahren auf nachhaltige Weinbergsbewirtschaftung und arbeiten mit viel Hingabe auf unseren rund 21 ha Weinbergen.

Ohne Herbizide und mit individueller Bodenbearbeitung schaffen wir die Grundlage für Weine, die das Terroir und die besten Lagen der Region widerspiegeln. Bei uns fließt nicht nur Erfahrung, sondern auch Herzblut in jeden Tropfen.

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